Vitaminele sunt substanţe organice necesare vieţii, având un rol esenţial în funcţionarea normală a organismului.

Vitaminele reglează metabolismul intern prin intermediul sistemelor enzimatice. O singură deficienţă vitaminică poate deregla întregul organism.

Absolut necesare pentru creşterea, menţinerea vitalităţii şi bunăstarea generală a întregului organism, vitaminele se găsesc în cantităţi foarte mici în alimentele naturale.

În mod ideal, alimentația zilnică ar trebui sa ne asigure toate vitaminele de care organismul are nevoie. Din păcate, puțini dintre noi reușim să respectăm o asemenea dietă “ideală”.

Una din vitaminele esențiale organismului este vitamina C, vitamină pe care organismul nu o poate sintetiza singur și pe care trebuie să o procure din alimentație.

Printre numeroasele funcții pe care vitamina C le îndeplinește în organism, se numără:

  • contribuie la formarea colagenului – factor esențial în creșterea și refacerea țesuturilor, a gingiilor, oaselor și dinților
  • are efect anti-îmbătrânire
  • opreşte acţiunea radicalilor liberi care îmbătrânesc prematur celulele şi tonifiază epiderma
  • ajută la absorbția fierului
  • ajută la vindecarea rănilor, a arsurilor și a gingiilor sângerânde
  • accelerează cicatrizarea în urma intervențiilor chirurgicale
  • reglează nivelul colesterolului în sânge
  • stimulează sistemul imunitar
  • protejează organismul împotriva cancerului
  • adjuvant în tratarea răcelilor
  • reduce efectele unui număr mare de alergeni
  • previne scorbutul
  • previne obezitatea

Care sunt diferențele între vitamina C organică și vitamina C de sinteză?

Vitamina C organică se găsește în natură și reprezintă un complex complet de elemente, precum: bioflavonoide, vitamina P, factorul K, factorul J, factorul P, tirozinaza, ascorbinogen și acid ascorbic.

Vitamina C de sinteză este doar acid ascorbic și nimic mai mult. Aceasta nu se regăsește în natură, ea se produce în laborator și reprezintă doar stratul exterior al complexului numit vitamina C.

Organismul nostru poate beneficia de vitamina C, doar atunci când aceasta conține toate elementele. Deoarece vitamina C sintetică conține doar acidul ascorbic, organismul nostru trebuie să folosească celelalte elemente din rezerva proprie ori, acidul ascorbic va fi complet eliminat prin urină.

Într-un produs de sinteză, concentrația de vitamina C (acid ascorbic) este foarte ridicată, de exemplu 100 mg, 500 mg sau chiar 1000 mg per capsulă. O capsulă de vitamina C naturală poate ajunge la maxim 68 mg de vitamina C naturală pură.

La capsulele de vitamina C sintetică nu este specificată clar sursa din care a fost extrasă, spre deosebire de cele cu vitamina C organică, unde se precizează fructele sau legumele din care provine.

Vitamina C de sinteză poate conține și substanțe străine, mai ales flavonoide, pentru a imita, fără succes, compoziția naturală a fructelor în care se găsește în stare naturală vitamina C.

 

Știați că…

  • O singură ţigară distruge între 25 şi 100 mg de vitamină C
  • Vitamina C este consumată mai repede în condiții de stres
  • Vitamina C nu rezistă la temperaturi înalte, ea se distruge în urma preparării alimentelor
  • administrarea antibioticelor reduce absorbţia de Vitamina C
  • Acerola și măceșele sunt fructele cu cel mai mare conținut de vitamina C, având de 40 de ori mai multă vitamina C decât lămâia și de 10 ori mai multă vitamina C decât coacăzele negre.

Descoperă Vitamina C Organică de la Herbagetica

 

 

Leave a reply

 

Your email address will not be published.